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ESG主题包含三大内容——环境、社会和公司治理，社会问题和公司治理对于绝大多数公司来说都是非常紧迫且重要的关键活动。通过多了解不同行业的典型公司，或许能帮助你找到合适自身的商业路径。
01 星巴克ESG报告分析
星巴克作为世界著名的专业咖啡烘焙商和零售商，一直致力于成为一家商业道德采购和对自然资源回馈多于使用的资源积极型企业。自2001年起星巴克就开始连续发布社会责任报告，做好全球环境和社会影响报告和披露。
2021年星巴克全球环境与社会影响报告显示：
在环境层面，星巴克披露了2030的环境目标：计划在碳排放、水资源使用和垃圾排放都较2019年的水平降低50%，在碳排放方面，星巴克致力于将Scope1、2、3温室气体排放降低50%。为了实现相关的环境目标，星巴克成立了“绿色门店”，其设计、建造和运营都是聚焦在降低污染和提倡绿色生活，处处都彰显着环保绿色的主题。
在社会层面，星巴克树立“伙伴文化”，将所有员工视为自己的合作伙伴，星巴克也持续的践行关爱当地社区的举动。在云南，星巴克十年如一日地帮助咖农种出好咖啡，改善生活水平，助力咖啡与文旅结合的乡村振兴新模式。
在治理层面，星巴克董事会深度参与公司可持续发展的制定和进行执行情况的追踪，并且将高管薪资直接与ESG表现挂钩，对于反贿赂、反歧视、内部道德合规管理等皆有政策。截至2021年底，星巴克连续14年被第三方组织Ethisphere评为全球最道德的公司之一。
02 从“向绿工坊”看绿色细节
星巴克从创立起一直着眼于“从一颗生豆到一杯咖啡”旅程中的每一个环节。星巴克现任首席执行官蔡德粦说到：“对于一颗咖啡豆来说，它的过去、现在和未来这整个生命周期对于咖啡领导者来说，都肩负着使命。所以，我们很多时候在环保上的探索就是来自于一颗咖啡豆。”
星巴克“向绿工坊”
2021年9月，星巴克全球首家环保实验店——星巴克向绿工坊，历经500多天的精心打磨在上海前滩太古里正式开业。
向绿工坊的“绿色”体现在咖啡种植源头规范采购、低能耗烘焙、收集拆解了全国各地星巴克工作围裙再次拼接制作而成的布帘墙、门店内关于环保的艺术展览空间——“循环绿·创意坊”、PET饮料瓶加工生产的绿围裙以及咖啡的可循环使用等方方面面。向绿工坊店内约50%的建筑材料，预计都可在未来被循环利用、升级改造或是降解。
通过一系列提高门店能效的积极举措，每一家通过认证的绿色门店，相较2019年一家同等大小的普通星巴克门店，每年预计将减少约10.57吨的碳排放量、约301.7吨的用水量。目前，星巴克绿色门店已陆续在北京、上海、深圳、杭州、苏州等地开出。
星巴克向绿工坊——上海店
“向绿工坊”可以说是星巴克最前沿的环保创举，这代表着星巴克“绿色门店”认证体系在中国市场正式推出，全方位探索可循环的绿色零售新模式，鼓励更多顾客一起践行更为绿色的生活方式。
星巴克在经营理念和公司治理中也融入了“绿色”，认真践行ESG，致力于为消费者提供美味咖啡甜品的同时，在服务的各个环节与公司内外部利益相关方的沟通交流中践行可持续发展。
自2001年以来，星巴克就参与了道琼斯可持续发展指数。自2007年以来，星巴克向道德村协会自我披露信息，并一直被公认为世界上最有道德的公司之一，星巴克充分认识到了全行业ESG调查的重要性。
近期，星巴克中国还陆续荣获2022怡安中国最佳ESG雇主、上海市政府首届“上海慈善奖”，“凤凰网行动者联盟·乡村振兴奖”以及前程无忧2022雇主品牌影响力典范，这也是星巴克连续十年上榜中国典范雇主榜单。
03 星巴克ESG评价
星巴克的ESG评分一直以来处于中上游水平，但去年其社会维度下的客户责任评分远低于其ESG综合表现评分。星巴克曾多次曝出食品安全问题等负面事件，而MSCI、路孚特、中诚信绿金在内的国内外主流评级机构均将产品责任作为衡量企业ESG表现的重要指标。
MSCI Starbucks 评级结果
2022年星巴克收入虽达到了323亿元，但根据星巴克公布的2022财年第二财季财报，中国市场净收入下降14%。在中国市场，瑞幸在2022年已经超越星巴克成为了中国最大的咖啡连锁门店，这个中国本土咖啡品牌靠其结合当地特色创新的生椰、水果等组合咖啡产品迅速打开了市场，对比星巴克多年产品也没有太大创新，流失了很大部分新一代年轻消费者。财务业绩的下降给星巴克敲响了警钟，星巴克作出了行动。
2022年9月14日，在全球投资者交流会上，星巴克公司发布“2025中国战略愿景”，提出未来3年将斥资约14.6亿元，构建星巴克中国首个专属的数字技术创新中心，以内生技术实力，驱动多渠道业务齐头并进。
星巴克计划到2025年，以平均每9小时开设一家新门店的速度，在中国增开3000家门店。星巴克中国还对门店设置做了更可持续的规划。比如，至2025年在全国开设约2500家绿色门店，“星巴克咖啡服务”点位将由目前的2500个翻倍至5000个，覆盖办公楼、酒店等场所。一家企业的产品质量与安全如果频繁发生问题，会给企业的可持续发展之路增加不确定性，影响投资人信心，产品质量是企业的立身之本，也是衡量企业社会责任表现的重中之重。
在其年度全球环境和社会影响报告中星巴克展示了“种植可持续的咖啡，以可持续方式开展经营，致力于成为一家对自然资源回馈多于使用的资源积极型企业”这一伟大愿景。
在我国“2030年实现碳达峰”“2060年实现碳中和”远景目标号召下，低碳消费与低碳生活日渐成为社会倡导和日益普及的生活新方式，同时也对连锁经营及网络消费平台企业持续推动绿色运营、践行环境与社会责任提出了更高要求。作为企业的立身之本，星巴克应持续遵循绿色理念，高度重视产品质量和产品创新，为客户提供更加安全可靠的产品和服务。
参考资料：
1、2021星巴克中国社会影响力专刊
2、2021 Starbucks Global Environmental and Social Impact Report
3、中国日报：星巴克获评2022怡安中国最佳ESG雇主
4、International Business Daily: a number of new scenes of experiential consumption hot "out of the loop"（一批体验式消费新场景火爆“出圈”）
5、国际商报：“碳”索新消费，企业在行动
6、经济日报：星巴克的“中国愿景”
7、中国城市报：门店总数超星巴克，瑞幸彻底翻身？
8、第一财经：绿点年度案例｜向绿工坊：全球最“绿”星巴克的可持续之路
9、餐饮视觉研究室：星巴克全球首家“向绿工坊”开业，低碳型餐饮或将成为新趋势？
